在上海徐汇区做预包装食品和跨境电商食品备案，真的变简单了吗？

代办上海食品经营许可证申报材料及办理流程，一站式服务

你是不是也想过在徐汇区开一家小店，卖卖进口零食、精品咖啡豆，或者通过跨境电商把国外的优质食品引进来？但一听到要办“证”、备“案”，心里就有点打怵，觉得流程肯定特别复杂？

别担心，今天咱们就好好聊聊这个话题。说实话，自从国家推行“证照分离”改革后，情况已经大不一样了。尤其是对于只销售预包装食品的商家，已经从原来的“许可制”改成了“备案制”，这门槛可是降低了不少。

所谓预包装食品，简单说就是那些预先定量包装好、有明确成分表和保质期的食品，比如你货架上的薯片、罐头、瓶装饮料等等。如果你在徐汇区的业务仅仅是销售这类食品，那么恭喜你，你大概率走备案这个“快速通道”就行了。

备案和许可证，到底有啥不同？

这可是个核心问题。过去办个食品经营许可证，那真是要准备厚厚一沓材料，什么平面图、设备清单、食品安全管理制度等等，审批流程也长，让很多小商家头疼不已。

现在好了，备案制主打一个“宽进严管”。意思是准入门槛简化了，但事中事后的监管会更严格。对于经营者来说，最直观的感受就是：

不过要注意啦！如果你除了卖预包装食品，还打算卖散装熟食、或者提供餐饮服务（比如现场煮咖啡、做简餐），那就超出了备案范围，还是得去申请食品经营许可证。

虽说流程简化了，但该准备的材料一样也不能少。咱们力求一次过关，对吧？根据上海这边的要求，通常你需要准备好下面这几样东西：

听说徐汇区有家开了20多年的小超市，老板说这次备案改革省去了很多“文件之苦”，办理时甚至不用跑人工窗口，在网上操作就行，方便了很多。这说明政府的“一网通办”确实在发挥作用。

哎，这和我们上面说的普通预包装食品备案还有点不一样。跨境电商模式，比如常见的“保税仓发货”（专业点叫“跨境电商网购保税进口模式”，海关代码1210），它是指海外商品整批进口存放在海关特殊监管区域的保税仓里，等你下单后，商品再直接从保税仓打包发货给你。

这种模式的备案和监管，海关会介入得更深。除了要在市场监管部门完成基本的食品经营者备案外，参与跨境电商业务的企业（包括平台、物流、支付企业等）还需要向所在地海关办理备案手续。

进口的商品也必须在我国发布的《跨境电子商务零售进口商品清单》内。清关时，需要完成订单、支付单、物流单的“三单”信息比对，流程上会更复杂一些。

所以，如果你的业务模式涉及跨境电商，除了关注市场监督管理局的要求，一定一定要提前和海关沟通，了解清楚全部的资质和流程，这点非常关键！

从我了解到的情况来看，上海特别是徐汇区在优化营商环境方面确实做了不少努力。这个“许可改备案”的改革，对小微企业和个体户来说，绝对是个实实在在的利好。

不过，在这里我也得提醒几句：

总而言之，在上海徐汇区办理预包装食品备案，现在已经是一条比较清晰的“绿色通道”了。只要你的业务模式匹配，材料准备齐全，完全不用有畏难情绪。俗话说得好，好的开始是成功的一半，花点时间把备案这事儿办妥了，后面经营起来也安心不是？

希望这点分享能帮到正在创业路上探索的你！